«ÂÑÏÎÌÍÈÌ ËÅÒλ
 ëèòðîâûå áàíêè äî ïëå÷èêîâ íàðåçàòü ïîìèäîðû è ïðèæàòü ëîæêîé, ÷òîáû ïóñòèëè ñîê. Âñûïàòü ïî 1 ñò.ë. ñàõàðà, 1 ÷.ë. ñîëè, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïî âêóñó, âëèòü ïî 1 äåñ.ë. 9%-íîãî óêñóñà. Íà äíî êàñòðþëè ïîëîæèòü äåðåâÿííûé êðóæîê, ïîñòàâèòü áàíêè è ñòåðèëèçîâàòü 15 ìèí. Çàêàòàòü è óêóòàòü äî îñòûâàíèÿ. Õîðîøî õðàíÿòñÿ òàêèå ïîìèäîðû è ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.